Traškūs agurkėliai su česnaku ir degtine

Traškūs agurkėliai su česnaku ir degtine 
agurkeliai

Tiesiog įsimylėjau šiuos agurkėlius- traškūs, skanūs, ilgai laikosi, išlaiko labai gražią spalvą ir svarbiausia- niekada nešaudo. Jiems reiks gana daug česnakų ir šiek tiek degtinės. Būtent degtinė suteikia jiems tą nepakartojamą lengvą traškesį. Darbo su jais tikrai nedaug. Šių agurkėlių nereikia sterilizuoti – nes mikrobus užmuša degtinė. Šiems agurkėliams prireiks nedidelių, jaunų agurkų. Kuo mažesni ir švelnesni – tuo geriau.

Jums prireiks
  • 2 kilogramų šviežių jaunų agurkėlių
  •  2 valgomųjų šaukštų cukraus
  • 2 valgomųjų šaukštų druskos
  • 10 g citrinos rūgšties
  • 1,5 litro vandens
  • 50 g degtinės.

Agurkėlius labai gerai nuplauti. Nupjaustyti jų galiukus. Sudėti juos į paruoštus stiklainėlius. Paruošti marinatą iš vandens, druskos, cukraus ir citrinų rugšties. Marinatą užvirinti. Jį du per du kartus užpilti ant agurkėlių. Paskui į stiklainius supilti degtinę. Užsukti dangtelius.
Šie agurkėliai laikosi labai ilgai. Juos galima saugoti kambario temperatūroje. Kai kas sako, kad konservuojant šiuos agurkus prieš tai nereikia kaitinti net stiklainių. Šituo teiginiu drįsčiau suabejoti. Tačiau agurkėliai gaunasi tikrai skanūs. Ypač malonaus ir įdomaus skonio.

Skanaus:)

Bookmark the permalink.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *