Kepta grikių košė su varškės sūriu

Kepta grikių košė su varškės sūriu

Išeiga – 4 porcijos

Produktai

Šiai keptai grikių košei su varškės sūriu paruošti jums prireiks:

250 g grikių kruopų
2 stiklinių vandens
1,5 šaukšto riebalų ( sviesto, aliejaus arba taukų)
1 kiaušinio baltymo
2  vidutinio dydžio svogūnų
1,5 šaukšto riebalų svogūnams pakepinti
250 g varškės sūrio
1 stiklinės grietinės
Prieskonių: druskos, pipirų
duonos džiūvėsėlių
riebalų indui ištepti

Gaminimo eiga

Grikius perrinkti, nuplauti  po tekančiu vandeniu ir po to nuplikyti verdančiu vandeniu. Nuplikytas kruopas užpilti vandeniu ir virti košę tol, kol ji pradės tirštėti.

Varškės sūrį sutarkuoti arba susmulkinti trintuvėje.

Svogūnus  smulkiai sukapoti ir  pakepinti riebaluose. Pakepintus svogūnus sumaišyti su maltu varškės sūriu ir įmaišyti į košą. Suberti druską ir pipirus.
Kepimo indą ištepti riebalais,dugną ir šonus pabarstyti džiūvėsėliais ir sudėti košę. Išlyginti košės paviršių ir užpilti ją grietine. Orkaitę įkaitinti iki vidutinio karštumo ir statyti į ją kepimo indą su koše. Košę apkepti orkaitėje15-25 minutes.

Bookmark the permalink.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *