Naminis Kahlua likeris

Naminis Kahlua likeris – tai visai paprasta 

Kahlua – yra meksikietiškas kavos likeris su vanilės prieskoniu. Jis dažnai naudojamas įvairiems kokteiliams ruošti, taip pat dedamas į kai kuriuos kepiniu. Tačiau jis yra gan brangus. Naminį šio likerio pakaitalą galite pasigaminti ir patys. Tai tikrai nėra labai sudėtinga.

Išeiga

Gaunasi apie 1.25 l naminio Kahlua likerio

Produktai

Šiam naminiam Kahlua likeriui paruošti jums prireiks

1 l vandens
500 ml baltojo cukraus
3 arbatinių šaukštelių tirpios kavos
1 arbatinio šaukštelis vanilės ekstrakto
500 ml degtinės

Gaminimo eiga

Į puodą supilti vandenį, cukrų ir kavą. Viską išmaišyti ir užvirinti. Sirupą reikia atidžiai maišyti, kad cukrus neprikeptų prie dugno. Kai sirupas užvirs, ugnį sumažinti ir kaitinti sirupą 3 valandas- kol sutirštės. Sirupas labai svyla, todėl reikia jį stebėti ir nuolat pamaišyti kas 10- 20 minučių. Kai kavos sirupas sutirštės, leisti jam ataušti ir į atvėsusį spiritą supilti degtinę bei vanilę. Viską dar kartą labai gerai išmaišyti ir supilti į švarų butelį. Butelį gerai užkimšti ir saugoti šaldytuve. Jeigu likeris ilgiau pastovi- jis išsisluoksniuoja, todėl laikas nuo laiko jį reikia suplakti.

Skanaus!

Bookmark the permalink.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *