Piemenuko banda

Piemenuko banda

Piemenuko banda- kepta bulvių košė su mėsos faršu

Užkepta bulvių košė- labai demokratiškas patiekalas. Galima pasakyti, jog tokia košė yra visiškai pilnaverčiai pietūs. Piemenuko banda- pigus, lengvai paruošiamas patiekalas, kuriuo pamaitinsite visą šeimą. Garantuojame, – nuo stalo dings tikrai greitai. O rytojui vargu ar atliks.

Išeiga

4 porcijos

Produktai

Šiai užkeptai bulvių košei paruošti jums prireiks

1 pakelio sviesto arba margarino
1,5-2 kg bulvių
0,5 kg morkų
0,5 kg mėsos faršo( skaniausias veršienos arba kalakutienos, bet tiks ir kiaulienos faršas)
250 g šampinjonų
1 vidutinės galvutės svogūno
5 kiaušinių

Gaminimo eiga

Bulves ir morkas nuskusti ir išvirti. Prieš baigiant virti – pasūdyti. Verdant galite įdėti į vandenį česnako skiltelę ir lauro lapelį- gausis kvapniau. Kol daržovės verda, keptuvėje ant sviesto arba margarino pakepinti svogūnus ir smulkiai supjaustytus grybus. Kai svogūnai suminkštės- sudėti mėsos faršą. Pagal savo skonį pagardinkite prieskoniais.

Virtas bulves ir morkas sugrūsti į košę.(Geriausia daryti tai su elektrine rankine trintuve).  Į košę supilti pieną ir sudėti likusį sviestą. Košę grūsti tol, kol ji tampa gražios oranžinės spalvos. Tada į košę įmušti  3 kiaušinius ir vėl gerai išmaišyti. Jeigu mėgstate- į košę galima įmaišyti 1 valgomąjį šaukštą  tarkuotų krienų.

Į atvėsusį faršą įmušti likusius 2 kiaušinius ir išmaišyti.Į gilią kepimo formą pirmiausia dėti faršą, O ant viršaus dėti bulvių- morkų košę. Po to pabarstyti tarkuotu sūriu ir dar ant viršaus uždėti šiek tiek košės. Košės paviršių išlyginti ir iš jos šaukštu pašiaušti nedideles ,,bangas“. Orkaitę įkaitinti iki 200 C. Statyti ,, piemenų bandą“ į įkaitintą orkaitę ir kepti  maždaug 30 – 40 min. Skaniausia, kai yra valgoma su grietine.

Skanaus!

Bookmark the permalink.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *