Oranžinis desertas Naujametiniam stalui

Oranžinis desertas Naujametiniam stalui

Šventinis stalas turi būti spalvingas ir džiuginti ne tik pilvą, bet ir akį. Visi esame įpratę Naujametinį stalą puošti mandarinais ir apelsinais. Tačiau desertai dažniausiai būna ne ypač spalvingi. Išeitis- žinoma, skanūs ir puošnūs desertai iš želatinos. Jie gali būti labai spalvingi ir patrauklūs. O jeigu juose yra tikrų vaisių ir medaus- tokie desertai gali net pretenduoti į sveikuoliškus. Tokio sveikuoliško žele deserto receptą aptikome interneto platybės. Autoriai siūlo juo pamaloninti ateinančių Naujųjų metų nuymylėtinį- Geltonąjį šunį. Kalbama, jog šis šuo mėgsta geltoną, auksinę ir oranžinę spalvas. O deserto neatsisako joks išlepintas namų augintinis. Juolab, jog tokį desertą galite drąsiai patiekti po sočių mėsos patiekalų- jis lengvas ir gaivus. Taigi- jūsų dėmesiui ypatingas sveikuoliškas ir puošnus žele desertas.

Išeiga

Iš žemiau nurodyto produktų kiekio pagaminsite 4-8 desertus.

Reikalingi šiam desertui maisto produktai

I VARIANTAS

2 vidutinio dydžio apelsinai
2 didoki mandarinai
2 pakeliai apelsininės žele abra 20 g( 2 pakeliai) želatinos
1/2 stiklinės vandens
4 arbatiniai šaukšteliai cukraus

II VARIANTAS

Sveikuoliškam  žele variantui galima imti ir šiuos produktus

300 g moliūgo minkštimo
1 vidutinis obuolys
1 vidutinis apelsinas
1 vidutinio dydžio citrina
10 g želatinos
5 valgomieji šaukštai medaus

Kasip ruošti šį desertą?

I  variantas

Apelsinus ir  mandarinus gerai nuplauti. Mandarinus ir apelsinus nulupti, perpjauti pusiau ir išspausti iš jų sultis. Sultis nukošti per sietelį ir sumaišyti su cukrumi. Išbrinkinti želatiną pagal nurodymus ant pakuotės. Papildomai pridėti 1/2 stiklinės vandens. Išbrinkusią želatiną sumaišyti su vaisių sultimis ir išpilstyti į formeles.

II variantas

Želatiną ištirpinti kaip nurodyta ant pakuotės. Moliūgo minkštimą ir obuolį supjaustyti kubeliais ir sumesti į emaliuotą puodelį. Ant viršaus įmaišyti medų bei tarkuotą citrinos ir apelsino žievelę.  Jeigu norite- galite įspausti ir apelsino ar citrinos sulčių. Viską pakaitinkite, kol moliūgas suminkštės. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Atvėsusią košelę sutrinkite elektrinėje trintuvėje ir įmaišykite į ją želatiną. Viską išpilstykite į formeles ir leiskite desertui galutinai sustingti. Į formeles papildomai galite pridėti razinų arba riešutų. Puoškite kuo tik norite- razinomis, vyšniomis, plakta grietinėle ar sezamo sėklytėmis.

Skanių jums švenčių!

Bookmark the permalink.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *